ARCHIVE NO. cmu6y4ivu00gh9brzec4ses28
ZONE 01 // CLUSTER DOSSIER · 产业集群深度档案
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现代食品加工与特色饮品产业集群
香醋(恒顺)
恒顺醋业,镇江香醋国家地理标志
江苏省 · 镇江市 镇江市
镇江市 · 镇江市 · 实景风貌寻源地产业源地档案
REGULATORY & REGION // 产地要素凭证
ZONE 02 //MACROECONOMIC MATRIX · 产业宏观数据大盘
01 / 宏观产业总规模
21.96亿元（2024年恒顺醋业营业收入）
地方统计公报与规上产值依据
02 / 收录建档主体
已建档 110 家
公开工商在册与黄页收录档案
03 / 已核验洁净加工区/加工现场
首批核验中
SC食品生产许可证与实地厂区核验
04 / 主导门类归属
其他工业
更新归档 · 2026 年度
【数据声明与考证说明】：产业宏观规模引证自地方国民经济和社会发展统计公报、行业主管部门年报及国家级/省级年鉴；平台收录档案指已完成基础信息建档的市场经营主体；已核验实体指已完成实名认证且具备实体排产或规范化种植采收能力的企业或合作社。
ZONE 03 // SPECTRUM · 核心能力与产业链矩阵
核心品类与加工制造能力
ZONE 05 // TOPOLOGY · 工艺流程协同流水线
全产业链洁净精深加工与保鲜拓扑
点击生产与杀菌环节，可直接反向筛选本产区具备对应资质与洁净生产设备的实体企业
ZONE 06 // DIRECT CHANNEL · 源头工厂直采中枢
香醋(恒顺) · 食品原产地大宗直通通道
产地直连中枢面向餐饮连锁、商超零售与品牌定制的专属对接服务，需求直达十万级洁净生产现场。
源头实体真实核验
国家SC生产许可与环境核验（严格审核十万级净化洁净区、检验室与溯源批次）
需求结构化智能路由
原产地风味与规模化出产（保留原产地特色地标工艺，支持规模化稳定供货）
零交易佣金中立直连
全流程质检与盲检出库（随货附带第三方型式检验合格报告与出厂化验单）
ZONE 07 // FEATURE · 百城百业 · 产地特稿
镇江市镇江市 · 香醋(恒顺)的产业底色
记录中国地方特色风味与食品工业 · 探访本地代表性无菌灌装与古法发酵现场
01 / 产地起源与产业变迁
香醋(恒顺)是江苏省镇江市深入扎根实体经济、培育多年的特色产业支柱。多年来，当地依托特定的区位优势、专业技能积淀与专业配套市场，逐步形成了以香醋、酱油、酱菜为代表的产业集群，培育了大量专精特新的源头产地与生产企业。
02 / 制造底气与工序协同
在完备的供应链协同下，本地规上生产企业与专业加工配套实现了关键工序的高效分工与快速排产。正是这些深藏在县域与重点产业重镇的洁净加工区 / 生产现场，构成了中国实体经济坚不可摧的供需底座。《百城百业》正持续为该产区采编深度探访纪实。
《百城百业》探产纪实征集
你是当地的龙头食品企业、酿造非遗大师或研发专家？欢迎提供洁净生产区实拍、生产纪实或口述产业史料。
ZONE 09 // DIRECTORY · 真实源头直连名录
镇江市 实体食品加工企业与生产基地
已取得 SC 食品生产许可或公开登记的实体生产企业档案